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黄身のトリュフ醤油漬けスパイシーフリット
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黄身のトリュフ醤油漬けスパイシーフリット-レシピのメイン写真

黄身のトリュフ醤油漬けスパイシーフリット

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

ふわカリにしたオクラとエリンギをほんのり香るトリュフ醤油をまとった黄身をソースに!
白ワインやシャンパンと合わせたい1品
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材料

1人分
  • 卵白 2個分
  • 塩 ひとつまみ
  • オクラ 6本
  • スパイス 適量
  • エリンギ 適量
  • プチトマト 1個
  • 黄身 1個
  • 醤油 大さじ1
  • トリュフオイル 小さじ半分
  • 唐辛子山椒 適量
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作り方

  1. 1

    卵白をツノが立つ程度まで、ひとつまみの塩を加えて良く混ぜ合わせる。

    • 黄身のトリュフ醤油漬けスパイシーフリット作り方1写真
  2. 2

    下茹でしたオクラに数カ所穴を開けてスパイスをまぶして、卵白を付けて揚げる。
    エリンギとプチトマトも同様。

    • 黄身のトリュフ醤油漬けスパイシーフリット作り方2写真
  3. 3

    黄身をお玉に乗せて沸騰したお湯に1分。
    醤油とトリュフオイルを合わせた物に1時間ほど漬けておく。

  4. 4

    盛り付けて唐辛子山椒を振りかけて完成。

コツ・ポイント

黄身は外側に膜が張る程度に

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クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122
2023/08/28 23:26に公開

このレシピのキーワード

トリュフ フリット オクラ エリンギ ミニトマト スパイス 卵白 山椒 トウガラシ 卵黄

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