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チンジャオロースふぅ
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チンジャオロースふぅ-レシピのメイン写真

チンジャオロースふぅ

ランランキッチン
ランランキッチン @cook_40424291

カラーピーマンだとなんとなく食欲をそそるかな?って。筍もたまたま冷蔵庫にあったので一緒に入れて青椒肉絲気分で。
このレシピの生い立ち
本日の肉!を食べたい息子、、、ノーアイディアの時のお助けメニューです。ラッキーにも半額のお肉に遭遇したときは今日コレ(^.^)

カラーピーマンだとなんとなく食欲をそそるかな?って。筍もたまたま冷蔵庫にあったので一緒に入れて青椒肉絲気分で。
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チンジャオロースふぅ

ランランキッチン
ランランキッチン @cook_40424291

カラーピーマンだとなんとなく食欲をそそるかな?って。筍もたまたま冷蔵庫にあったので一緒に入れて青椒肉絲気分で。
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本日の肉!を食べたい息子、、、ノーアイディアの時のお助けメニューです。ラッキーにも半額のお肉に遭遇したときは今日コレ(^.^)

カラーピーマンだとなんとなく食欲をそそるかな?って。筍もたまたま冷蔵庫にあったので一緒に入れて青椒肉絲気分で。
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材料

  • ビーフ切落し 250g程度
  • 下味・酒 小2程度
  • 下味・醤油 大1程度
  • 下味・サラダ油 小2程度
  • 片栗粉 適量
  • 炒め油 大1
  • a醤油 小2
  • aオイスターソース 小2
  • a砂糖 小2強
  • aごま油 回しかける
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作り方

  1. 1

    半額でオージービーフ切り落としゲット!

    • チンジャオロースふぅ作り方1写真
  2. 2

    下味をつける

    • チンジャオロースふぅ作り方2写真
  3. 3

    片栗粉を篩いますが、少し成型します。

    • チンジャオロースふぅ作り方3写真
  4. 4

    ピーマンを千切りに

    • チンジャオロースふぅ作り方4写真
  5. 5

    油大1で炒める

    • チンジャオロースふぅ作り方5写真
  6. 6

    肉も加えて炒める、竹の子も→調味料とゴマ油を加えて整える

    • チンジャオロースふぅ作り方6写真
  7. 7

    完成!!

    • チンジャオロースふぅ作り方7写真

コツ・ポイント

安い切り落とし肉を丸めてリッチな気分でいただきまーす。

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ランランキッチン
ランランキッチン @cook_40424291
2023/08/24 13:00に公開
美味しいもの、大好きだけど日々のメニューには悪戦苦闘。。、。究極の簡単!うまい!楽ちん!サイコーを探して放浪しています。
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 片栗粉 酒 ビーフ

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