ナスとオクラの肉味噌チーズ焼き
キミロック @cook_40195293
ナスに肉味噌の旨みが染みて、とろけるチーズがとろーりとろけて相性バッチリです
是非お試しください お好みの野菜でもok
このレシピの生い立ち
ナスが苦手な子供に、美味しく食べてもらいたくて
ナスとオクラの肉味噌チーズ焼き
ナスに肉味噌の旨みが染みて、とろけるチーズがとろーりとろけて相性バッチリです
是非お試しください お好みの野菜でもok
このレシピの生い立ち
ナスが苦手な子供に、美味しく食べてもらいたくて
アプリでひらく作り方
- 1
豚挽き肉を耐熱皿に入れ、ラップをかけ600W50秒チンします
-
- 2
①に味噌、砂糖、みりん、醤油、ごまを加えよく混ぜます
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- 3
ナスはヘタを切り落とし、縦に半分に切り、真ん中に縦に切り込みを入れ、耐熱皿へのせラップをかけ600w3〜4分チンします
-
- 4
オクラは塩をふり板ずりをし水洗いし、ヘタとガクを落とし縦に半分に切り、耐熱皿へ乗せてラップをし600W1分チンします
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- 5
鉄板またはアルミホイルなどにバターを塗り、その上に③④を乗せ①の肉味噌を乗せます
-
- 6
粉チーズをかけ、とろけるチーズ（本当はミックスチーズをかけたかった‥）を乗せ焼き目がつくまで焼きます
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- 7
後は様子を見ながら、良い焼き加減のところで出してください
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コツ・ポイント
ナスは格子状に切り込みを入れた方が、食べる時に食べやすいかもしれません
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