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白菜餃子
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白菜餃子-レシピのメイン写真

白菜餃子

れりゆ☆冷凍の達人☆
れりゆ☆冷凍の達人☆ @cook_40407224

冷凍していた野菜を使って、餃子を作ってみました。
このレシピの生い立ち
餃子を簡単に作りたくで考えました。

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材料

  • 豚ひき肉 160g
  • 塩こしょう 小さじ1/2
  • a冷凍白菜 80g
  • aニラ 20g
  • aしょうがのみりん切り 3g
  • aニンニクのみじん切り 3g
  • a砂糖 小さじ1/2
  • a醤油 小さじ1
  • aオイスターソース 小さじ1
  • 餃子の皮 26枚
  • 水 100cc
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜・ニラは凍ったまま細かく切る。

    • 白菜餃子作り方1写真
  2. 2

    ボウルに豚ひき肉、塩こしょうを入れてる練りまぜる。

    • 白菜餃子作り方2写真
  3. 3

    aを加えてさらに混ぜる。

    • 白菜餃子作り方3写真
  4. 4

    26等分にして餃子の皮で包む。

    • 白菜餃子作り方4写真
  5. 5

    フライパンでサラダ油を熱し、餃子を並べて焼く。

    • 白菜餃子作り方5写真
  6. 6

    焼き色がついたら、水を入れ、蓋をして中火で蒸し焼きにする。

    • 白菜餃子作り方6写真
  7. 7

    水気がなくなってきたら、蓋を取り、水分を飛ばして器に盛る。

    • 白菜餃子作り方7写真
  8. 8

    お好みでタレを添える。

    • 白菜餃子作り方8写真

コツ・ポイント

野菜を切ったら、軽く絞ってからひき肉と混ぜるといいです。

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れりゆ☆冷凍の達人☆
れりゆ☆冷凍の達人☆ @cook_40407224
2023/09/04 06:15に公開
ご覧頂きありがとうございます。高校生の三姉妹のお母さんです。冷凍保存を工夫して女子高生のお弁当や毎日のごはんを作っています。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ 白菜 豚ひき肉 にんにく しょうが

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