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海外でもおいしくできる★さばの味噌煮
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海外でもおいしくできる★さばの味噌煮-レシピのメイン写真

海外でもおいしくできる★さばの味噌煮

Harumie
Harumie @cook_40033273

アメリカのスーパーで買うサバでも、調味料の配合と作り方次第で、とてもふっくらおいしいさばの味噌煮ができちゃいます♪
このレシピの生い立ち
大好きな鯖がとても安く買えたので作り方の動画は私のインスタグラムで公開しています。

アメリカのスーパーで買うサバでも、調味料の配合と作り方次第で、とてもふっくらおいしいさばの味噌煮ができちゃいます♪
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海外でもおいしくできる★さばの味噌煮

Harumie
Harumie @cook_40033273

アメリカのスーパーで買うサバでも、調味料の配合と作り方次第で、とてもふっくらおいしいさばの味噌煮ができちゃいます♪
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大好きな鯖がとても安く買えたので作り方の動画は私のインスタグラムで公開しています。

アメリカのスーパーで買うサバでも、調味料の配合と作り方次第で、とてもふっくらおいしいさばの味噌煮ができちゃいます♪
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材料

2人分
  1. さば 半身
  2. お水 ２００CC
  3. お砂糖 大さじ２
  4. 料理酒 大さじ２
  5. みりん 大さじ２
  6. お醤油 大さじ１
  7. お味噌 大さじ１
  8. しょうが 8－10スライス
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作り方

  1. 1

    サバをおろしてお好きな形に切ります。

    • 海外でもおいしくできる★さばの味噌煮作り方1写真
  2. 2

    切ったサバに熱湯をサーっとかけて、サバを湯引きします。

    • 海外でもおいしくできる★さばの味噌煮作り方2写真
  3. 3

    小さなフライパンに調味料をすべて入れて、火にかけます。

    • 海外でもおいしくできる★さばの味噌煮作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら、サバを入れて弱火で約10分煮詰めます。

    • 海外でもおいしくできる★さばの味噌煮作り方4写真
  5. 5

    おつゆにとろみが出てきたところで火を止めてお皿にもってできあがり♪

    • 海外でもおいしくできる★さばの味噌煮作り方5写真
  6. 6

    朝ごはんにぜひどうぞ♪

    • 海外でもおいしくできる★さばの味噌煮作り方6写真

コツ・ポイント

★海外でかうサバは、どうしても少し臭みがあるので、必ず湯引きをしてください。そしてショウガを少し多めに入れるといいです。　
★煮る時は、必ずおつゆが沸騰してからサバを入れてくださいね。
★塩さばではなく、生のさばを買ってくださいね。

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Harumie
Harumie @cook_40033273
2023/08/23 23:30に公開
アメリカ★ミシガン州より発信しています。初心者向け★アメリカ(海外）で手に入る材料で作れる簡単レシピメインにアップさせて頂いています(^_^)★インスタグラムでお料理動画も公開中https://www.instagram.com/haru_usa.life_/よろしかったらぜひ遊びにいらしてください(^_^)
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