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麻婆ピーマン\( ᐙ )/
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麻婆ピーマン\( ᐙ )/-レシピのメイン写真

麻婆ピーマン\( ᐙ )/

yare38☆
yare38☆ @cook_40340657

麻婆ピーマンをご飯にかけて食べると、食欲増し増し✨
このレシピの生い立ち
好きな麻婆とピーマンでも作ってみたかった

麻婆ピーマンをご飯にかけて食べると、食欲増し増し✨
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yare38☆ @cook_40340657

麻婆ピーマンをご飯にかけて食べると、食欲増し増し✨
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材料

  • ひき肉 200g
  • ピーマン 3個
  • A:調味料
  • 麻辣醤 大1
  • 甜麺醤 大1
  • 豆板醤 小1
  • オイスターソース 小1
  • 顆粒コンソメ 小1
  • 砂糖 大1
  • にんにくチューブ 小1
  • 水 50cc弱
  • *水溶き片栗粉(水:片栗粉(大1)) 1:1
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作り方

  1. 1

    ピーマン:縦に半分に切り、ヘタと種を取る。そのまた半分に切る。

  2. 2

    フライパンにひき肉を入れ炒める。
    色が変わってきたら、余分な脂をふき、ピーマンを入れ炒める

    • 麻婆ピーマン\( ᐙ )/作り方2写真
  3. 3

    調味料を準備しておき、②のピーマンに火が通ったら、弱火にし水溶き片栗粉以外のAを入れ、中火にし炒める

    • 麻婆ピーマン\( ᐙ )/作り方3写真
  4. 4

    全体に混ざったら水溶き片栗粉を入れ、全体に絡めて完成です。

    • 麻婆ピーマン\( ᐙ )/作り方4写真

コツ・ポイント

ひき肉を炒めた時、火が通ると余分な脂が出るので軽くふきとる。

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yare38☆
yare38☆ @cook_40340657
2023/08/20 22:11に公開
自分で店を出すために色々作ってます✨よろしくお願いします(。ᵕᴗᵕ。)
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このレシピのキーワード

ひき肉 片栗粉 ピーマン

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