作り方
- 1
お湯を沸騰させる
- 2
沸騰させたお湯にパックごと牛乳を浸ける
- 3
牛乳が程々暖まったら取り出す
- 4
ヨーグルトメーカーに入れる容器に牛乳とR-1ヨーグルトを入れる
- 5
43度、12時間待つ
- 6
酸っぱいヨーグルトの完成
コツ・ポイント
容器の殺菌しないと腐っちゃう
砂糖を30ｇ入れると酸っぱさ控えめ。50ｇ入れると本家R-1ヨーグルトに近付いた気がする。
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