きゅうりはスライサーでスライスしたら塩を振ってしばらくおきます。

じゃが芋は皮を剥いて12等分位に切ってレンジで柔らかくして、熱いうちに潰します。

潰したじゃが芋にマヨネーズと塩コショウをして混ぜます。

きゅうりを軽く洗って塩を流し絞ったら、サラダに加えて、混ぜ、釜揚げしらすも加えて混ぜます。