全ての野菜をお好みのサイズにカットし、油を熱したフライパンで野菜を炒める。

････････炒めている間に････････
細うどんを電子レンジである程度温めておく

フライパンに鰹だし(粉末)を入れ軽く混ぜる。

そこに2の細うどんを入れ野菜から出た水分で軽くほぐし、蓋をして1分蒸す。
※水分がなければ大さじ1程の水を入れてください

蒸した後、麺つゆと軽く絡める

フライパンの真ん中で醤油を軽く焦がし、うどん・野菜と絡める。