すし屋風たまご握りの「たまご」

すし屋風たまご握りの「たまご」-レシピのメイン写真

すし屋風たまご握りの「たまご」

izumiiir @cook_40427277

お寿司屋さんの甘めのだし巻き卵です。
写真はきゅうり巻きとカニカマ軍艦でキッズセットにしました。
このレシピの生い立ち
こどもがお寿司やさんのたまごが好きなので似た味にできないかとチャレンジしました。

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izumiiir @cook_40427277

お寿司屋さんの甘めのだし巻き卵です。
写真はきゅうり巻きとカニカマ軍艦でキッズセットにしました。
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材料

４人分

卵 4個
砂糖大さじ1
塩ひとつまみ
鰹昆布のだし汁大さじ５

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作り方

1

ボールに卵とだし汁を入れる。
(粉末だしをお湯でといても◎)
2

砂糖と塩をいれて、よく混ぜる。
3

よく熱した卵焼き器に1/3流し入れて奥から手前に巻いていく。
(初めは巻きにくいので形が悪くても一塊になれば◎)
4

残りの液を、少量づつ流し込んで巻く。の作業を卵液がなくなるまで繰り返す。
5

粗熱をとってから切る。
6

シャリに乗せてお好みで海苔を巻いたら完成です^_^

コツ・ポイント

中火以上で焼くと失敗しにくいです。

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izumiiir

izumiiir @cook_40427277

2023/08/20 06:02に公開

このレシピのキーワード

かつお卵コンブ

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