ピーマン、生姜は千切りしておく。

フライパンに細かく切った豚肉を入れて炒め塩コショウして、切った生姜、ピーマンを入れる。

味付けは料理酒、砂糖、醤油で甘辛く炒め煮して出来上がりです。