コリンキーのスムージー

かおりのいつもごはん
かおりのいつもごはん @cook_40346812

市民ボランティアが運営するKoganei-Style(小金井市食育ホームページ)に掲載したレシピです。

このレシピの生い立ち
丸ごと売られているコリンキーは、レシピのレパートリーがあると便利だと思いました。雰囲気が変わると飽きることなく召し上がりやすいです。

コリンキーのスムージー

市民ボランティアが運営するKoganei-Style(小金井市食育ホームページ)に掲載したレシピです。

このレシピの生い立ち
丸ごと売られているコリンキーは、レシピのレパートリーがあると便利だと思いました。雰囲気が変わると飽きることなく召し上がりやすいです。

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材料

2人分
  1. コリンキー 200g
  2. ヨーグルト(プレーン) 150g
  3. 1/2カップ
  4. 砂糖 大さじ1と1/2〜2

作り方

  1. 1

    コリンキーはワタと種と皮を除いて、薄切りにする。

  2. 2

    コリンキー・ヨーグルト・水・砂糖をミキサーにかける。

  3. 3

    作って冷やすか、氷を加えても良い。または薄切りにしたコリンキーを冷凍保存すると、いつでも冷たいスムージーが作れる。

コツ・ポイント

皮つきでも作れますが、皮をむいた方がなめらかな仕上がりになります。砂糖はコリンキーの熟し具合(このレシピではオレンジ色の皮になったものを使用)によっても変わるので、お好みで足してください。

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かおりのいつもごはん
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料理家・栄養士。毎日のごはん支度をもっと気軽に楽しく!2002年より、誰でも簡単に作れる家庭料理教室を主宰しています。様々な地方自治体で離乳食や幼児食の講師も長年つとめています。
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