絶対に失敗しない！とろ～り半熟卵

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絶対に失敗しない！とろ～り半熟卵

HHGげんまるくん @genmaru

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げんまるくん入りごはんに会うメニューや、腸活に良いメニューを発信しています。

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材料

卵 5～7個
水 1L

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作り方

1
18センチサイズの鍋で1リットルお湯を沸かし、沸騰させる。
2
冷蔵庫から出してすぐの卵を沸騰したお湯の中にそっと入れる。黄身を中央に寄せるためにしばらくかきまぜる。
3
水面がゆらゆら揺れるより少しだけ強いくらいの弱火で6分茹でる。
4
6分たったらすぐお湯を捨て、流水にさらして粗熱を取る。
ここで冷やさないと余熱で中まで火が通ってしまうので手早く！
5
完成
ゆで時間：6分
6
参考）
ゆで時間：5分半

コツ・ポイント

18cmの鍋で底から4.5cmくらいがおよそ1Lです。

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2023/08/29 15:29に公開

植物性乳酸菌がたっぷり入った発酵発芽玄米げんまるくんの公式アカウントです。げんまるくん入りごはんに合うレシピや、腸活レシピを公開しています。公式サイトはこちらhttps://hhgenmai.net/

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