レンジで簡単！ピリ辛☆ししとう鶏むね茄子
焼かない焼き茄子を使用しました。
このレシピの生い立ち
ししとうキャベツ茄子をコチュジャンベースのたれで和えました。
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- 1
なすはヘタを切り皮をピーラーで剥きラップで包む。
ししとうはヘタを取り斜めに切る。
鶏むね肉は薄切りにする。 -
- 2
耐熱ボウルで鶏むね肉にAを揉み込み、
ししとうを加えてラップを掛ける。
茄子と一緒に600wの電子レンジで3分加熱する。 -
- 3
茄子を7mm程に切る。
Ｂをよく混ぜ、茄子とボウルに加え、肉をばらしながら混ぜる。 -
- 4
ラップを戻し、600wの電子レンジで40秒加熱して和える。
-
コツ・ポイント
お好みで、鶏むね肉は、角切りでも結構です。
焼かない焼き茄子 ID:21603486
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