肉は小さく刻んでおく。

長ネギ、たまねぎは粗みじん、たまごは溶きほぐす。

オカケンスープの素を合わせておく。

フライパンにサラダ油を熱し肉をよく炒める。

長ネギ、たまねぎ、キムチを入れて更に炒める。

たまごを投入。

ざっと混ぜて半熟のうちにごはんを入れて更に更に炒める。

パラパラになったら合わせ調味料を回し入れて、最後にごま油で香りづけして出来上がり。