炊き込みご飯の具は、しめじ、舞茸、がんもどき、人参を細かく切ります。きのこは適度な大きさに。

白米2合を普通量よりやや気持ち少なく水をいれて
麺つゆ3倍大1＋白だし大1＋塩小1足らずは水を足し多くなれば捨てます。