焼いたお肉に載せて食べたら旨かったです。
シソベーゼをベースにアレンジしたらドレッシングにもなります。
このレシピの生い立ち
畑で無農薬無肥料の大葉が大量に採れたので作ってみました。
ジェノベーゼは洋風なので大葉で和風に仕上げたくて酒粕を使ってみたら優しい甘さで美味しくできました。