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オクラとエリンギの唐揚げ
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オクラとエリンギの唐揚げ-レシピのメイン写真

オクラとエリンギの唐揚げ

キミロック
キミロック @cook_40195293

オクラとエリンギを味付けしてカラッと揚げるだけ、簡単だけど子供もこれなら食べてくれます
このレシピの生い立ち
子供にも野菜を食べて欲しくて、唐揚げが好きなので同じように作ってみました

オクラとエリンギを味付けしてカラッと揚げるだけ、簡単だけど子供もこれなら食べてくれます
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キミロック
キミロック @cook_40195293

オクラとエリンギを味付けしてカラッと揚げるだけ、簡単だけど子供もこれなら食べてくれます
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子供にも野菜を食べて欲しくて、唐揚げが好きなので同じように作ってみました

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材料

  • オクラ 5本
  • 塩(板ずり用)
  • エリンギ 小 1本
  • ★調味料★
  • おろしニンニク 1センチほど
  • おろし生姜 1センチほど
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1〜2
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    オクラは塩で板ずりして水洗いし、ヘタの先端を切り落としがくを取り食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    エリンギもお好みの大きさに切ります

  3. 3

    ①②をビニール袋入れ、おろしニンニク、生姜、醤油、酒を入れ揉み込み10分程度置いておきます

  4. 4

    ③に片栗粉を加え、混ぜます

    • オクラとエリンギの唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    フライパンに少量の油を入れ、揚げ焼きします

    • オクラとエリンギの唐揚げ作り方5写真
  6. 6

    揚がったら油を切り、出来上がりです

    • オクラとエリンギの唐揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

油で揚げる時油が跳ねるのでご注意ください

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キミロック
キミロック @cook_40195293
2023/08/16 11:09に公開
二児のママです。娘は小さい頃から少食、息子は近頃ご飯をお代わりして、よく食べるようになりました。男の子は肉 !!とにかく肉 !! マンネリ化しない様に、いつもこちらでレシピを参考に色々と挑戦しております٩(ˊᗜˋ*)و 時間のある時しか、なかなかレシピアップできないですが…ぼちぼちとレシピアップしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

から揚げ オクラ 片栗粉 エリンギ 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21603956
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