オクラとエリンギの唐揚げ

キミロック @cook_40195293
オクラとエリンギを味付けしてカラッと揚げるだけ、簡単だけど子供もこれなら食べてくれます
このレシピの生い立ち
子供にも野菜を食べて欲しくて、唐揚げが好きなので同じように作ってみました
オクラとエリンギの唐揚げ
オクラとエリンギを味付けしてカラッと揚げるだけ、簡単だけど子供もこれなら食べてくれます
このレシピの生い立ち
子供にも野菜を食べて欲しくて、唐揚げが好きなので同じように作ってみました
作り方
- 1
オクラは塩で板ずりして水洗いし、ヘタの先端を切り落としがくを取り食べやすい大きさに切ります
- 2
エリンギもお好みの大きさに切ります
- 3
①②をビニール袋入れ、おろしニンニク、生姜、醤油、酒を入れ揉み込み10分程度置いておきます
- 4
③に片栗粉を加え、混ぜます
- 5
フライパンに少量の油を入れ、揚げ焼きします
- 6
揚がったら油を切り、出来上がりです
コツ・ポイント
油で揚げる時油が跳ねるのでご注意ください
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