ピーマンのサーモン詰め　ここから栄養士

ピーマンのサーモン詰め　ここから栄養士-レシピのメイン写真

ピーマンのサーモン詰め　ここから栄養士

ここから栄養士 @cook_40275779

ピーマンの肉詰めならぬ、ピーマンのサーモン詰めです！タネは鮭、豆腐などなど・・・お好みでマヨネーズを添えてください。
このレシピの生い立ち
【1人分】
エネルギー：121kcal、食塩相当量：0.4g

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ピーマンの肉詰めならぬ、ピーマンのサーモン詰めです！タネは鮭、豆腐などなど・・・お好みでマヨネーズを添えてください。
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エネルギー：121kcal、食塩相当量：0.4g

ピーマンの肉詰めならぬ、ピーマンのサーモン詰めです！タネは鮭、豆腐などなど・・・お好みでマヨネーズを添えてください。
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材料

4～5人分

（A）生鮭の切り身　（皮をはぎ、小さめのぶつ切り） 4切れ
（A）絹ごし豆腐　（重しをして水気を切る） 200g
（A）玉ねぎ　（粗みじん切り） 1/2個
（A）ひじき(缶詰) 大さじ1
（A）片栗粉大さじ3
（A）ごま油大さじ1
ピーマンに片栗粉をまぶしておく
ピーマン　（縦半分に切る） 8個
片栗粉適量
（B）あわせておく
（B）コチュジャン大さじ2
（B）醤油小さじ1
（B）砂糖小さじ1
（B）ごま油小さじ2
ごま油大さじ1＋小さじ1
付け合わせのキャベツ　（ざく切りにして茹でておく） 6枚(200g)
マヨネーズお好みで

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作り方

1
（A）をボウルに入れ、よく混ぜ合わせ、ピーマンに詰める。
2
フライパンにごま油を熱し、サーモンを詰めた方を下にして中火で加熱する。
3
焼き色がついたら弱火で蓋をして時々ひっくり返しながら加熱する。
4
火を止め、③にハケで（B）を塗る。
5
器に④と付け合わせのキャベツを盛り付け、お好みでマヨネーズを横に添える。

コツ・ポイント

鮭をミンチ状にしたい方はあらかじめ小さ目に切っておいてください！
ボウルで混ぜ合わせる時にお好みの大きさにつぶしてくださいね！

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2023/11/10 05:55に公開

ここから栄養士です☺　https://www.cocokala-gr.jp/https://www.instagram.com/cocokalaeiyoshi/?hl=ja

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このレシピのキーワード

鮭缶詰ひじき切り身片栗粉キャベツピーマンコチュジャン絹ごし豆腐玉ねぎ

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