柑橘系の物であれば代用可能です。柑橘系の物がなければ、調味料だけでも立派なポン酢になります。

このレシピの生い立ち
ポン酢は我が家では買わずにいつも作っています。今回は家にたくさんあるへべずで冷しゃぶサラダにかけるポン酢を作りました。