ごまたっぷり焼きなす豆乳味噌汁
マルサンアイ @cook_40296553
豆乳とだしの香るみその味わいに、大きめの焼きなすとゴマが香ばしい1品。
このレシピの生い立ち
今回使用した、マルサン「調製豆乳」は大容量1000mlタイプもございます。お料理に使いやすく、便利です。
ごまたっぷり焼きなす豆乳味噌汁
豆乳とだしの香るみその味わいに、大きめの焼きなすとゴマが香ばしい1品。
このレシピの生い立ち
今回使用した、マルサン「調製豆乳」は大容量1000mlタイプもございます。お料理に使いやすく、便利です。
アプリでひらく作り方
- 1
今回はマルサン「だし香る鮮度みそ あわせ」、「調製豆乳」を使います。
-
- 2
なすは、縦に4等分に切る。小ねぎは小口切りにする。（なすの皮が気になる方は、むいてください。）
- 3
フライパンに油をひき、中火にかけ、キッチンぺーパーで薄く広げる。なすを並べて弱〜中火で焼き目がつくまでふたをして焼く。
- 4
焼き目がついたら返して、約5分焼く。焼けたら2つのお椀に分けて盛り付ける。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させ、「だし香る鮮度みそあわせ」、「調製豆乳」を加えて中火で煮立たせないよう温める。
- 6
④に注ぎ入れ、きざんだ小ねぎ、白いりごまをのせる。
コツ・ポイント
いつもの料理が大変身。食べ応え抜群のレシピです。
つくれぽ
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