おくら・なめこ・もずくのネバネバ和え
White☆Lily @cook_40082657
ネバネバパワーとお酢パワー❤食欲のない日もさっぱり完食✨夏の疲れを払拭し、明日への元気チャージ❗毎日摂りたい副菜です。
このレシピの生い立ち
9月に入り暑さも和らいできたのに…なぜか真夏より寝込む日が増えました…
冷房の当たり過ぎ❓夏の疲れが一気に出た❓単にトシ❓❓
ともあれ、主婦が倒れている暇はなく…ネバネバパワーのみならずお酢パワーも加えた”スーパー副菜”を考案しました❤
おくら・なめこ・もずくのネバネバ和え
ネバネバパワーとお酢パワー❤食欲のない日もさっぱり完食✨夏の疲れを払拭し、明日への元気チャージ❗毎日摂りたい副菜です。
このレシピの生い立ち
9月に入り暑さも和らいできたのに…なぜか真夏より寝込む日が増えました…
冷房の当たり過ぎ❓夏の疲れが一気に出た❓単にトシ❓❓
ともあれ、主婦が倒れている暇はなく…ネバネバパワーのみならずお酢パワーも加えた”スーパー副菜”を考案しました❤
作り方
- 1
【オクラ】
塩揉みをし、熱湯で1分半茹でます。
冷水をかけ、粗熱が取れたらガクと先端を切り落とし、一口大にカットを。
-
- 2
【なめこ】
水洗いしてぬめりを取り除いてから、同様に茹でます。
網に取って、よく冷まして下さい。
-
- 3
【合わせる】
下処理したオクラ、なめこに、もずくと調味料全部を入れてよくかき混ぜ、器ごと冷蔵庫でよく冷やして下さい。
-
- 4
-
- 5
【食す】
食べる直前に、3に千切りした4をのせて出来上がりです。
さっぱり美味しい上、嬉しい効果が沢山❗ENJOY✨
-
- 6
-
- 7
-
- 8
-
コツ・ポイント
【ネバネバ効用】
●便秘／下痢改善
●胃の粘膜保護、炎症予防
●血糖値の上昇を抑制
●コレステロール値の上昇を抑制
●高血圧を予防
●免疫力UP
【お酢パワー】
●食後の血糖値上昇を抑制
●内臓脂肪の減少
●美肌効果
●便秘改善
他
美味しいもの、面白いもの、お洒落なものが大好きな主婦です。毎日家族のために奮闘中❤️発酵食品を使った料理を作ったり、一日40品目を目指して工夫したり…手料理で皆をヘルシーに&にっこり笑顔に出来たら最高だな～と✨【最近の活動】おうちご飯をお洒落にして楽しもうと思い、「おうちカフェシリーズ」を展開中。良かったら覗いてみて下さい❤️宜しくお願い致します。
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