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♡粗びきマスタードのカルパッチョソース♡
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♡粗びきマスタードのカルパッチョソース♡-レシピのメイン写真

♡粗びきマスタードのカルパッチョソース♡

♥おきるか♥
♥おきるか♥ @cook_40100456

粗びきマスタードとすりおろしにんにくの美味しいカルパッチョソース★友だちが来るとお店の味みたい♪褒められていつも作っw
このレシピの生い立ち
粗びきマスタード入れたらどうかな~♪やってみたら美味しかったです★褒められていつも作ってしまいますw是非ともおうち居酒屋で作ってみて下さいな♡

粗びきマスタードとすりおろしにんにくの美味しいカルパッチョソース★友だちが来るとお店の味みたい♪褒められていつも作っw
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♡粗びきマスタードのカルパッチョソース♡

♥おきるか♥
♥おきるか♥ @cook_40100456

粗びきマスタードとすりおろしにんにくの美味しいカルパッチョソース★友だちが来るとお店の味みたい♪褒められていつも作っw
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材料

お二人様ぶん♡
  • お好きな海鮮♡ 適量
  • お好きな野菜 適量
  • ★エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
  • ★粒マスタード 小さじ2
  • ★出来れば生にんにくすりおろし(なければチューブ) 小さじ1チューブなら2センチ~3センチくらい?
  • ★白ワインビネガー 大さじ2
  • レモン汁(あればカットレモン) 最後に絞って食べる
  • ★自家製にんにく醤油(にんにくをむいて、醤油につけただけ) 小さじ1
  • ★味が足りなければ塩コショウ♪粗塩とかピンク岩塩♡お好きなお塩♪なければ、ご家庭にある塩 適量
  • ★顆粒コンソメorなければ鶏ガラスープの素 さっと2振りくらい
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作り方

  1. 1

    お好きな海鮮を用意します♡(ФωФ)まぐろ、ベビーホタテ、タコ、サーモンなど。。。塩コショウしときます♡

    • ♡粗びきマスタードのカルパッチョソース♡作り方1写真
  2. 2

    ベビーリーフ♪かいわれ、ネギ、玉ねぎ、レタス、サニーレタス♪お好きな野菜を用意して、海鮮と一緒に盛り付けます

    • ♡粗びきマスタードのカルパッチョソース♡作り方2写真
  3. 3

    ★を混ぜます♪エクストラバージンオリーブオイルをいれ、乳化させます。

  4. 4

    カルパッチョソースが出来たら、取り皿に食べる分分けて、ソースをかけて出来上がりです

    • ♡粗びきマスタードのカルパッチョソース♡作り方4写真

コツ・ポイント

にんにくと粒マスタードがポイントです♪カルパッチョソースが美味しくなります♡(ФωФ)♡

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♥おきるか♥
♥おきるか♥ @cook_40100456
2023/09/11 02:57に公開
はじめまして(^-^)おきるかです♪基本的にお酒飲みおつまみにんにくたっぷり多いかもしれません(^^;♥お料理は上手じゃないけど好きです♪レシピは作ってるものを少しずつ載せていこうかと自己満で始めました❗実家の寿司屋レシピも母親に聞いて少しずつ載せていってます☆良かったら作ってみてくださいね✨宜しくお願いいたします☆(^-^)❤ささっと盛り付けるので…盛り付け写真も雑ですぅ~( ̄▽ ̄;)
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このレシピのキーワード

カルパッチョ にんにく レモン 海鮮

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21608037
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