調味料とむね肉とジップロックに入れ、揉み込む。肉はフォークで刺した方が味が染みる。

出来るだけ空気は抜いて、30〜60分ほど待つ。

インスタントポットにmaxまで水を入れ、ジップロックを入れる。

158℉(70℃)で1時間設定で調理。インスタントポットの保温中〜高が丁度良い温度！