手羽元に小麦粉をまぶしておく

玉ねぎは、くし切り。
ニンニクひとかけはスライスにする。

フライパンにオリーブオイルとガーリックを熱する。

フライパンに手羽元を入れ、こんがり焼く。

④に玉ねぎ、トマト缶、トマト缶の半量の水、ローレル、マカロニ、コンソメを入れ、蓋をして約10分コトコト煮る。

その後10分余熱で放置して、ケチャップと焼肉のタレ、塩で味を決める。