自家製ヨーグルト
ヨーグルト買う必要なし！
このレシピの生い立ち
節約しようと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳(脂肪分多め)1Lをレンジで85℃になるまで温める。直火でもOK。
- 2
85℃になったら、レンジから出して、45℃に下がるまで常温で放置。
- ネコに飲まれないように - 3
45℃になったら、市販のヨーグルト(無糖)1/4カップを入れて混ぜる。
- 4
熱湯処理した瓶に移して、ガーゼと輪ゴムで蓋。タオルにくるんで、なるべく暖かいところに一晩置いておく。
- 5
次のヨーグルトは、このヨーグルトを全部食べてしまう前に作るか、新しいのを食べ始める前に仕込んでおく。
コツ・ポイント
ちょっとの手間で、トロっとした美味しいヨーグルトができました。
瓶に入れた後、ヨーグルトメーカーがないので、常温でできないかなと思って、放置したら一晩で出来ててよかった！
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