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鍋にまとめて煮込むだけ!簡単麻婆豆腐
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鍋にまとめて煮込むだけ!簡単麻婆豆腐-レシピのメイン写真

鍋にまとめて煮込むだけ!簡単麻婆豆腐

なあくんの嫁
なあくんの嫁 @cook_40427359

豆腐とねぎがあればできる!めんどくさがりな私の超簡単麻婆豆腐です。
このレシピの生い立ち
主人から教えてもらった麻婆豆腐を好みの味にアレンジ!自分用の覚え書きレシピです。
ごはんのおかずになるよう味を濃いめ、辛いのが苦手なので辛さは控えめです。

豆腐とねぎがあればできる!めんどくさがりな私の超簡単麻婆豆腐です。
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ごはんのおかずになるよう味を濃いめ、辛いのが苦手なので辛さは控えめです。

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鍋にまとめて煮込むだけ!簡単麻婆豆腐

なあくんの嫁
なあくんの嫁 @cook_40427359

豆腐とねぎがあればできる!めんどくさがりな私の超簡単麻婆豆腐です。
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主人から教えてもらった麻婆豆腐を好みの味にアレンジ!自分用の覚え書きレシピです。
ごはんのおかずになるよう味を濃いめ、辛いのが苦手なので辛さは控えめです。

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材料

2~3人分
  • ★豆腐 一丁
  • ★刻みネギ 1本分
  • ★水 250ml
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★にんにく 小さじ2
  • ★味覇 小さじ1
  • ★コチュジャン 小さじ半分
  • ★豆板醤 小さじ半分
  • ★醤油 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ラー油 お好みで
  • お酢 お好みで
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作り方

  1. 1

    豆腐をスプーンでくずし、★の調味料等もすべて入れ、沸騰するまで煮込む

    • 鍋にまとめて煮込むだけ!簡単麻婆豆腐作り方1写真
  2. 2

    辛いのが好きな方はコチュジャン・豆板醤を小さじ1くらいまで増やしても◎
    お好みで調整してください

    • 鍋にまとめて煮込むだけ!簡単麻婆豆腐作り方2写真
  3. 3

    水溶き片栗粉でとろみをつけ、完成!

    • 鍋にまとめて煮込むだけ!簡単麻婆豆腐作り方3写真
  4. 4

    盛り付け後、お好みでラー油で辛さ調整してください。主人はお酢を入れてますが、これもお好みで。

コツ・ポイント

ものぐさな私は、調味料を入れた匙を使って豆腐を崩してます。

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なあくんの嫁
なあくんの嫁 @cook_40427359
2023/10/22 13:13に公開

このレシピのキーワード

鍋 にんにく コチュジャン 豆腐

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