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【離乳食後期】ひじきと鶏つくねハンバーグ
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【離乳食後期】ひじきと鶏つくねハンバーグ-レシピのメイン写真

【離乳食後期】ひじきと鶏つくねハンバーグ

ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343

9~11ヶ月さんの【離乳食後期】のレシピです。
1人あたりエネルギー:88Kcal、塩分0.2g 鉄分0.8mg
このレシピの生い立ち
レシピ:宮城学院女子大学実習生考案レシピ

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【離乳食後期】ひじきと鶏つくねハンバーグ

ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343

9~11ヶ月さんの【離乳食後期】のレシピです。
1人あたりエネルギー:88Kcal、塩分0.2g 鉄分0.8mg
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レシピ:宮城学院女子大学実習生考案レシピ

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材料

1人分
  • 鶏ひき肉 20g
  • 芽ひじき(戻したもの) 小さじ1/2(2g)
  • 玉ねぎ(2cm幅のくし型切り) 1切れ(15g)
  • 溶き卵 小さじ1/2
  • 片栗粉 小さじ1/4
  • 冷凍枝豆 3粒
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作り方

  1. 1

    芽ひじきと玉ねぎは軟らかく茹で、湯切り、それぞれみじん切りにします。

    • 【離乳食後期】ひじきと鶏つくねハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    枝豆はサッと茹で、薄皮を取り、細かく刻みます。

    • 【離乳食後期】ひじきと鶏つくねハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    1、2、鶏ひき肉、片栗粉を練り混ぜ、等分にして直径2~3cmの小判型に形を整えます。

    • 【離乳食後期】ひじきと鶏つくねハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    フライパンを熱し、3を両面こんがりと焼きます。

    • 【離乳食後期】ひじきと鶏つくねハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    器に盛って完成です。

    • 【離乳食後期】ひじきと鶏つくねハンバーグ作り方5写真

コツ・ポイント

手づかみ食べにもおすすめです。

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ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343
2023/09/15 04:12に公開
「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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このレシピのキーワード

鶏つくね ハンバーグ 枝豆 ひじき 片栗粉 とりひき肉 玉ねぎ

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