白菜たっぷり✩.*˚ミルクスープ
akicham:: @cook_40426900
白菜たっぷりの優しいミルクスープです！
牛乳消費にぴったり◎
このレシピの生い立ち
ホワイトシチューが大好きで、
簡単なスープにしよう！
と思ってたどり着いた1品です
白菜たっぷり✩.*˚ミルクスープ
白菜たっぷりの優しいミルクスープです！
牛乳消費にぴったり◎
このレシピの生い立ち
ホワイトシチューが大好きで、
簡単なスープにしよう！
と思ってたどり着いた1品です
作り方
- 1
人参とじゃがいもは大きめのさいの目切りにし、玉ねぎは薄切りにする
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- 2
白菜は細切りにする
-
- 3
ベーコンを細切りにし、大きめの鍋にオリーブオイルを入れ火にかける(中火)
-
- 4
ベーコンを炒め、玉ねぎと人参を追加し炒める
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- 5
玉ねぎがきつね色になってきたら、白菜と水を入れる
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- 6
塩胡椒とコンソメキューブを入れ、蓋をして火を弱める(弱火)
※塩胡椒は気持ち多めに入れてください！
-
- 7
白菜がしんなりしたらじゃがいもを追加して、さらに煮込む
-
- 8
野菜に火が通って、写真くらい柔らかくなったらOK
-
- 9
牛乳を追加し、沸騰直前まで温める(強めの弱火)
味見をして足りなければ、塩胡椒で味を整える
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- 10
お椀によそってブラックペッパーを振りかけたら、完成！
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コツ・ポイント
牛乳を沸騰させないように気をつけるのがポイントです( ˙꒳˙ )
ベーコンを鶏肉やウインナーに変えても、美味しく召し上がっていただけます！
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