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ししゃもの味付き衣天ぷら
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ししゃもの味付き衣天ぷら-レシピのメイン写真

ししゃもの味付き衣天ぷら

panochan
panochan @cook_40427112

味付き衣の美味しいししゃも天ぷら
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焼き以外でししゃもを食べたくて

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材料

  • 天ぷら粉 100g
  • 水 120cc位?
  • 和風だしの素 大さじ1と1/2
  • 醤油 小さじ2
  • ししゃも 20尾位
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作り方

  1. 1

    天ぷら粉を様子を見ながら水を加えていきどろっとする程度にする。

    • ししゃもの味付き衣天ぷら作り方1写真
  2. 2

    ①に和風だしの素、醤油を加え混ぜる

  3. 3

    ②にししゃもをくぐらせ170℃で3分~5分程度揚げる
    箸で盛ったときジジジっと振動を感じたら中まで火が通ってます

    • ししゃもの味付き衣天ぷら作り方3写真
  4. 4

    出来上がり

    • ししゃもの味付き衣天ぷら作り方4写真

コツ・ポイント

衣を厚めにしたかったので通常よりどろっと目の衣にしてます
水は入れすぎないようにして下さい
水を量るの忘れたので様子を見ながら入れてみて下さい

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panochan
panochan @cook_40427112
2023/09/11 09:07に公開
食べるの大好き♡料理大好き♡大の甘党なのでレシピは基本甘めです。お好みによってアレンジして下さいね♪(*^▽^*)
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このレシピのキーワード

天ぷら ししゃも テンプラ粉

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