鮭の切り身を食べやすい大きさに切る(3当分)舞茸はほぐす

酒を切る時はクッキングシートを引いたまな板の上で切る、臭いが残らない！

味噌 大さじ1、マヨネーズ 大さじ2、醤油 小さじ1、みりん 大さじ1、にんにくチューブ3cmを混ぜる

フライパンに鮭とオリーブオイルで、色が変わるまで焼く。蓋をするとふっくらする。

舞茸を加えて、しんなりするまで炒める。この時も蓋をするといい。

3で混ぜた★を入れてなじませる。