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あまじょっぱいかぼちゃ炒め
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あまじょっぱいかぼちゃ炒め-レシピのメイン写真

あまじょっぱいかぼちゃ炒め

もりねぇー。
もりねぇー。 @cook_40127283

かぼちゃが美味しい時期なのでお酒のアテや夜ご飯の1品お弁当にとぜひ食べてください。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ家にあってニンニク炒め好きなので少しアレンジしてみました。

かぼちゃが美味しい時期なのでお酒のアテや夜ご飯の1品お弁当にとぜひ食べてください。
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かぼちゃ家にあってニンニク炒め好きなので少しアレンジしてみました。

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あまじょっぱいかぼちゃ炒め

もりねぇー。
もりねぇー。 @cook_40127283

かぼちゃが美味しい時期なのでお酒のアテや夜ご飯の1品お弁当にとぜひ食べてください。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ家にあってニンニク炒め好きなので少しアレンジしてみました。

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かぼちゃ家にあってニンニク炒め好きなので少しアレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. ニンニク 一欠片
  2. かぼちゃ(小さめな) 半分
  3. ごま油 少々
  4. 砂糖 大さじ２
  5. 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ニンニク一欠片を根元を包丁できり電子レンジで20秒チンする

  2. 2

    チンしてる間にかぼちゃを皮むきして１センチずつ薄切りにしておく。薄切りにしたら電子レンジで2分～3分チンする

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて
    ①のニンニクを色がつくまで炒める(弱火か中火)焦げやすいので。炒めたらお皿に置いとく

  4. 4

    ②のかぼちゃを炒め火が通ったら③のニンニクを入れ調味料を入れ混ぜて出来上がり

    • あまじょっぱいかぼちゃ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

ニンニクは皮むきが手間なので根元を切り電子レンジチンすることで短縮。
かぼちゃは火が通りにくいので電子レンジでチンする事で炒めるのが短縮になります。

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もりねぇー。
もりねぇー。 @cook_40127283
2023/09/12 22:24に公開
料理作るのは得意ではないですが 安くて早くて失敗いらずボリューム満点をめざして日々頑張ってます
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