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【大崎市】こんにゃくサラダ【学校給食】
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【大崎市】こんにゃくサラダ【学校給食】-レシピのメイン写真

【大崎市】こんにゃくサラダ【学校給食】

大崎市食育推進協議会
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999

こんにゃくを使用したヘルシーな中華風サラダです。
このレシピの生い立ち
ごま油の風味がよく，子供たちにも人気の献立です。

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【大崎市】こんにゃくサラダ【学校給食】

大崎市食育推進協議会
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999

こんにゃくを使用したヘルシーな中華風サラダです。
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ごま油の風味がよく，子供たちにも人気の献立です。

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材料

4人分
  • つきこんにゃく 40g
  • もやし 100g
  • きゅうり 1本
  • カニカマ 2本
  • ★酢 大さじ1/2
  • ★ごま油 大さじ1/3
  • ★しょうゆ 大さじ1/2
  • ★三温糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    つきこんにゃくは食べやすい長さに切り，茹でて冷蔵庫で冷やす。

    • 【大崎市】こんにゃくサラダ【学校給食】作り方1写真
  2. 2

    もやしは茹でて水気をきり，粗熱をとってから冷やす。かまぼこはほぐす。

    • 【大崎市】こんにゃくサラダ【学校給食】作り方2写真
  3. 3

    きゅうりは斜め薄切りにする。

    • 【大崎市】こんにゃくサラダ【学校給食】作り方3写真
  4. 4

    ★の調味料を混ぜ合わせる。

    • 【大崎市】こんにゃくサラダ【学校給食】作り方4写真
  5. 5

    調味料と具材を混ぜ合わせたら完成♬

    • 【大崎市】こんにゃくサラダ【学校給食】作り方5写真

コツ・ポイント

きくらげやコーンを入れてもおいしいです。

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大崎市食育推進協議会
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999
2023/09/25 23:31に公開
世界農業遺産に認定された大崎耕土の魅力ある食材や食文化を発信します。
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このレシピのキーワード

サラダ もやし キュウリ こんにゃく カニカマ

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