トロトロ茄子が止まらなくなりますこのレシピの生い立ち実家の畑の夏野菜が豊作
シソ、ミョウガ、生姜は千切りにしておく
茄子は縦半分に切り、斜めに飾り包丁を入れ、更に横半分に切っておく（1/4サイズ）
フライパンにサラダオイルを少し多め（1センチくらい）に入れて火にかけ、茄子を揚げ焼きにし、よく油を切る
3.の茄子を容器に入れ、1.の野菜も乗せて、よく混ぜたつけだれをかけたらできあがり
できあがったら、冷蔵庫で1時間ほど冷やした方がおいしいです。
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