キャンプにも。パスタ入リホワイトシチュー
mutsumi_ @mutsumi_recipe
冷蔵物を使わないキャンプにもぴったりレシピ。野菜とパスタのほっこりシチューです。キャンプの時は牛乳は常温保存パック使用。
このレシピの生い立ち
ホワイトシチューにパスタを入れるのが好きなので、ワンポットで作れるように考えました。
キャンプにも作りやすいように、常温保存や缶詰を使ったレシピです。
キャンプにも。パスタ入リホワイトシチュー
冷蔵物を使わないキャンプにもぴったりレシピ。野菜とパスタのほっこりシチューです。キャンプの時は牛乳は常温保存パック使用。
このレシピの生い立ち
ホワイトシチューにパスタを入れるのが好きなので、ワンポットで作れるように考えました。
キャンプにも作りやすいように、常温保存や缶詰を使ったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、じゃがいもは、1cm角に切る。
- 2
鍋にサラダ油を熱し、①を順に加えて炒める。
-
- 3
白ワインを入れてさっと混ぜ、ホワイトソースを入れる。
ホワイトソース缶に牛乳を入れ、上まで水を注いで鍋に入れる。 -
- 4
さっと混ぜたら、あさり缶（汁ごと）とショートパスタを入れてふたをする。
- 5
中弱火にして15~20分くらい煮る。（ポイント参照）
- 6
途中いんげんを3cmくらいに切って加える。又は、ほぼ最後にグリーンピース缶の汁を切って加える。
-
- 7
塩、黒胡椒で調味する。あればレモン汁を小さじ1加えるとより風味が引き立つ。お好みでパセリをふる。
コツ・ポイント
⑤は、パスタが柔らかくなるまで煮る。
ご参考までに、今回使用したパスタは、11分茹でフジッリで11分+5分。
お好みで、鶏肉やウインナーなどを入れても。(要冷蔵)
つくれぽ
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