ヨウサマの減塩『農家の食事』胡麻和え
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
やっぱりサラダカフェのおかずに胡麻和え、白和えは必須です。
このレシピの生い立ち
私が食生活を見直ししており、病院食、機内食、農家の食事。どれも野菜中心で体が楽です。ちょっとオヤジもサラダカフェ風に作りました。
1日1600カロリー塩分6g、衣装533カロリー塩分2gです。
ヨウサマの減塩『農家の食事』胡麻和え
やっぱりサラダカフェのおかずに胡麻和え、白和えは必須です。
このレシピの生い立ち
私が食生活を見直ししており、病院食、機内食、農家の食事。どれも野菜中心で体が楽です。ちょっとオヤジもサラダカフェ風に作りました。
1日1600カロリー塩分6g、衣装533カロリー塩分2gです。
作り方
- 1
小松菜と人参は少し固めに下茹でする。
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- 2
湯を切り自然に粗熱が冷めるのを待つ。その後水洗い水気を絞る。
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- 3
★を加えて小松菜、人参を和える。
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- 4
油揚げを加えて満遍なく混ざったところで潰したナッツをかける。
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- 5
こんな感じです。
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- 6
こんな感じに盛り付けます。
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コツ・ポイント
おばあちゃんのお稲荷さんのお揚げを加えると甘味の調整は不要です。
すりごまにナッツ類を加えるとより濃厚な味になります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21609538
