人参は2cmの長さで千切り、玉ねぎも2〜3cmの長さで千切りにし、ボールに入れる。

1に★の調味料を全て入れ、スプーンで混ぜる。

フライパンを熱し、ごま油を敷いて、ごま油が温まったら、2を投入する。スプーンで押すように広げて、蓋をして弱火で3〜4分

ひっくり返して、フライパンに追加でごま油を足す。

押しながら焼く。良い色になったらお皿に移す。