ひじきの炒り煮から おかずサラダに変身
美味しい鉄火玉子焼き食べたくて
このレシピの生い立ち
ひじきの炒り煮 甘い卵焼きが大好きで♡なので甘い玉子焼きに この炒り煮を入れて作っても美味しいです☆ご家庭の甘い玉子焼きに
炒り煮を具として使います！その時は きび砂糖を小さじ1足して下さいね！もしくはキッシュのように焼いて食べても！
ひじきの炒り煮から おかずサラダに変身
美味しい鉄火玉子焼き食べたくて
このレシピの生い立ち
ひじきの炒り煮 甘い卵焼きが大好きで♡なので甘い玉子焼きに この炒り煮を入れて作っても美味しいです☆ご家庭の甘い玉子焼きに
炒り煮を具として使います！その時は きび砂糖を小さじ1足して下さいね！もしくはキッシュのように焼いて食べても！
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水で戻しておく
20~40g -
- 2
あれば
厚揚げ豆腐 (1口サイズ)
枝豆
そら豆
人参 (スライス短冊切り)
水で戻した ひじき -
- 3
手鍋を用意して
(フライパンでも可)
胡麻油を落として
胡麻の香りがしだしたら2️⃣を入れて炒める - 4
海藻系の香りがしだしたら
☆調味料を全て入れる
からのIH火力2で10分～14分煮るIHの場合total使用時間で自動切 - 5
自動オフになったら
再度電源を入れてIH火力3~4で炒めます。汁けを飛ばす感じで。 - 6
ｶﾞｽの場合中火(弱火よりで4️⃣を)で5️⃣に飛び中火～強火で。
-
- 7
追記:飽きてしまった時 かぼちゃを電子レンジ根菜コースでチンして
カット野菜(キャベツなど)は塩を降り水切りして - 8
マヨネーズ大さじ8~10
蜂蜜大さじ1~2を入れ
かぼちゃを手で潰しながら混ぜる(形を残すかは好み)残った
炒り煮も足す - 9
味見をして しょっぱさを感じたら蜂蜜を更に大さじ半分単位で足して調味して下さい☆
- 10
追記:蜂蜜大さじ約1を足して
玉子焼きにしても！
ダシは炒り煮を作る時点で入っているので要りません
コツ・ポイント
私は同時進行させるので(時間短縮)
放置できる時間を割と作り その間に掃除機かけたりしてます☆なので蓋は必ずして下さいね( *´︶`*)
つくれぽ
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