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アレが決め手のミートソース☆ホットクック
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アレが決め手のミートソース☆ホットクック-レシピのメイン写真

アレが決め手のミートソース☆ホットクック

mm❕
mm❕ @cook_40387898

我が家のミートソース、覚え書き。
いつものレシピに あるものを入れるだけで かなり美味しくなります。
このレシピの生い立ち
公式レシピをアレンジして 自分好みの味に。

我が家のミートソース、覚え書き。
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アレが決め手のミートソース☆ホットクック

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mm❕ @cook_40387898

我が家のミートソース、覚え書き。
いつものレシピに あるものを入れるだけで かなり美味しくなります。
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材料

出来上がり約950g
  • 玉ねぎ 100g
  • にんじん 100g
  • にんにく 1かけ
  • ホールトマト缶(カット缶でも可) 1缶
  • 合い挽き肉 300g
  • コンソメ 小さじ2
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 薄力粉 大さじ1と1/2
  • オリーブオイル 大さじ1と1/2
  • ケチャップ 大さじ3
  • 中濃ソース 大さじ2
  • こしょう 少々
  • ナツメグ 少々
  • ローリエ 1枚
  • フォンドボーペースト 1袋
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。にんじんはすりおろす。

  2. 2

    ホールトマトを内鍋に入れ、何度か握り潰す。
    ヘタは固くて口当たりが悪くなるため取り除く。
    カットの場合、そのまま入れる。

  3. 3

    全ての材料を内鍋に入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    まぜ技ユニットを装着。
    No.79 ミートソース で加熱。

  5. 5

    フォンドボーペーストはこちらを使用。

    • アレが決め手のミートソース☆ホットクック作り方5写真

コツ・ポイント

フォンドボーの有り無しで、味の深みがまるで違います。1度、入れてみてください。

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mm❕
mm❕ @cook_40387898
2023/11/19 10:12に公開
ホットクック・ヘルシオのレシピをわかりやすく一覧で見たくて、投稿し始めました。KN-HW16G、KN-HW10G、XA-RA20使用。その他、私のメモ帳がわり。
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このレシピのキーワード

ミートソース 缶詰 にんじん トマト缶 にんにく 薄力粉 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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