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余った素麺焼き
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余った素麺焼き-レシピのメイン写真

余った素麺焼き

midori_
midori_ @cook_40191167

豚肉あれば美味しい。今回小松菜ナムルを混ぜ込みました。ネギ、ニラ、人参、玉ねぎ、キムチ…お好みで。
このレシピの生い立ち
余った素麺、そのままだと美味しくなくなってたので、家の余り物とチヂミみたいに焼いてみたのがきっかけです。

豚肉あれば美味しい。今回小松菜ナムルを混ぜ込みました。ネギ、ニラ、人参、玉ねぎ、キムチ…お好みで。
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余った素麺、そのままだと美味しくなくなってたので、家の余り物とチヂミみたいに焼いてみたのがきっかけです。

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余った素麺焼き

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midori_ @cook_40191167

豚肉あれば美味しい。今回小松菜ナムルを混ぜ込みました。ネギ、ニラ、人参、玉ねぎ、キムチ…お好みで。
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余った素麺、そのままだと美味しくなくなってたので、家の余り物とチヂミみたいに焼いてみたのがきっかけです。

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材料

1人分
  • 素麺 1束
  • 卵 1個
  • 薄力粉 大さじ1
  • だしの素 小さじ1
  • ごま油 適量
  • ぽん酢
  • マヨ
  • しょうゆ
  • 酢
  • ラー油
  • ソース
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作り方

  1. 1

    余った素麺に卵、薄力粉、家に余ってる野菜、だしの素を入れて混ぜる。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して①を入れ、弱めの中火で蓋をして5分ほど焼く。

  3. 3

    きつね色に焼けてたらひっくり返して、蓋なしで更に4〜5分焼いて出来上がり。

  4. 4

    ぽん酢+マヨ、しょうゆ+酢+ラー油、ソース+マヨなどお好みで!

コツ・ポイント

ごま油を使ってカリッと焼き上げるのがポイントです。

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midori_
midori_ @cook_40191167
2023/09/08 12:58に公開
中学2年の息子さん、好き嫌いの鬼です!私もお弁当作りは苦手…困った時にイメージ膨らませられるように、無理なく記録を残していけたらなぁと思っています(*´꒳`*)
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このレシピのキーワード

そうめん 薄力粉 卵

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