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ゴマドレッシングで冷やし坦々つけ麺
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ゴマドレッシングで冷やし坦々つけ麺-レシピのメイン写真

ゴマドレッシングで冷やし坦々つけ麺

ゆ0518か
ゆ0518か @cook_40296351

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材料

  • 玉ねぎ 1/4個
  • ごま油 大さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 豚ひき肉 50g
  • 水 300cc
  • お湯(茹で) 適量
  • ゴマドレッシング お大さじ2.5
  • 醤油 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 中華麺 1玉
  • 白いりごま 適量
  • 小ネギ 適量
  • ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは粗みじん切りにします

  2. 2

    中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、豆板醤、塩胡椒、豚ひき肉を入れて炒めます

  3. 3

    豚ひき肉に色が変わったら①を加えて炒めます

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら水、ゴマドレッシング、醤油、鶏がらスープの素、砂糖、ごま油を入れて中火でひと煮立ちさせます

  5. 5

    ひと煮立ちさせたら火から下ろします。鍋にお湯を沸騰させパッケージの表記通りに中華麺を茹でお湯を切ります。

  6. 6

    流水でよく洗い水気を切ります。器に④を注ぎ、お皿に⑤を乗せて添えます。スープに白いりごま、小ネギ、ラー油をかけて完成

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ゆ0518か
ゆ0518か @cook_40296351
2023/09/08 13:04に公開

このレシピのキーワード

豚ひき肉 中華麺 こねぎ ゴマ 玉ねぎ

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