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ほくほく食感！アボカドフライ
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ほくほく食感！アボカドフライ-レシピのメイン写真

ほくほく食感！アボカドフライ

あつあつゴハン
あつあつゴハン @cook_40426919

ほくほくねっとり食感！トッピングには、青のりやわさびマヨもおすすめです。おつまみに、サラダにどうぞ〜〜！
このレシピの生い立ち
ナムルにして食べようと思ったら、少し固かったのでフライにしました。

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ほくほく食感！アボカドフライ

あつあつゴハン
あつあつゴハン @cook_40426919

ほくほくねっとり食感！トッピングには、青のりやわさびマヨもおすすめです。おつまみに、サラダにどうぞ〜〜！
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材料

  1. アボカド 1個
  2. ★ごま油 小さじ2
  3. ★鶏ガラスープの素 小さじ1
  4. ★醤油 少々
  5. 片栗粉 大さじ1〜1.5
  6. 油 適量
  7. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    アボカドを好きな大きさに切って、ボウルに入れ、★と合わせる。

  2. 2

    フライパンに油を気持ち多めに引き、火をつけ温める。

  3. 3

    ①に片栗粉を加え、さっと混ぜたら温まったフライパンへ投入。

  4. 4

    粉っぽいところが無くなり、焼き目がついたら火を止め、塩を振りかけ完成！

コツ・ポイント

少量の油で揚げ焼きするので衣が取れぬよう極力触らないようにしてください。

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あつあつゴハン
あつあつゴハン @cook_40426919
2023/09/11 13:42に公開
白米、芋が大好き(*＾＾*)毎度ざっくりしたレシピではありますが、よろしくお願いします〜〜！！！
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