オカワカメは大きければ半分に切ります。
茗荷は半分に切り斜めに薄く切ります。

出し汁を沸かしてオカワカメを入れて10秒でで火を止めて、味噌を溶き入れます。

大きめに切った豆腐を入れて火をつけ温まったらお椀に入れ、茗荷を添えます。