玉葱はみじん切りにカットする。ホホホタケは、半量みじん切りにカットし、残りの半量は大きめに手でちぎる。

炊飯器に洗ったお米と◎を加え、スプーンなどで全体を混ぜる。

玉葱とみじん切りにしたホホホタケを投入する。

鶏むね肉は、フォークで数カ所穴を開けマヨネーズを塗る。

③の上に④と、残りのホホホタケを乗せる。炊飯器にセットし、スイッチオン。

炊き上がったら鶏むね肉と大きいホホホタケを取り出す。

鶏むね肉は、お好みの大きさにカットする。

お皿に盛り付けて、完成。