豚肉のホロっと柔らかトマト煮
SeanMum @cook_40426567
ポークが柔らかくて、野菜が美味しいです。家族はあっという間に食べました。
このレシピの生い立ち
簡単で満足できるものを考えました。材料も少なくて洗い物も少ないです。
豚肉のホロっと柔らかトマト煮
ポークが柔らかくて、野菜が美味しいです。家族はあっという間に食べました。
このレシピの生い立ち
簡単で満足できるものを考えました。材料も少なくて洗い物も少ないです。
作り方
- 1
玉ねぎとにんじんを火が通りやすい大きさに切る。特に人参は薄く切った方が火が通りやすい。ズッキーニは5ミリ程に切る。
- 2
ポークは食べやすい大きさに切る。
- 3
まず玉ねぎとにんじんを炒める。お皿に一度出す。
- 4
ポークを炒める。両面焼き色がついたら、玉ねぎとにんじんを戻し、ズッキーニを入れる。
-
- 5
トマト缶一つと、酒100mlを入れ、チキンストック一つを崩し入れ、煮込む。沸騰してきたら、弱火にし、蓋をする。
-
- 6
15分弱火で煮込む。途中、オレガノとガーリックパウダーを少々入れる。
- 7
ご飯の添えて召し上がれ。
-
コツ・ポイント
好きな野菜を入れて柔らかポークをいただきます。
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