玉ねぎとにんじんを火が通りやすい大きさに切る。特に人参は薄く切った方が火が通りやすい。ズッキーニは5ミリ程に切る。

ポークは食べやすい大きさに切る。

まず玉ねぎとにんじんを炒める。お皿に一度出す。

15分弱火で煮込む。途中、オレガノとガーリックパウダーを少々入れる。