粉チーズまみれカレー風味パリパリキャベツ

Name: 粉チーズまみれカレー風味パリパリキャベツ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ ２００g; １．カレー粉 ２g; １．塩 小さじ1/4; １．クミンシード 適量; 粉チーズ 適量; 粗挽き黒胡椒 適量

ワインやビールにあう、カレー風味のパリパリキャベツです。
このレシピの生い立ち
夏に火を使わないレシピとして、作りました。クミンと粉チーズの相性が良いことを発見できました。

材料

２人分

・オリーブオイルを入れることで、カレー粉の粉っぽさがなくなります。
・アンチョビ、ベーコン、生ハムなど、動物性の旨味を加えると更においしくなりますので、お好みにアレンジしてください。

ぐるまん食堂 @cook_40427117

2023/09/21 16:35に公開

°˖✧キッチンへのご訪問、つくれぽ、ありがとうございます。✧˖°＜家族ために料理を作り４０年になります＞調理師の祖母に４歳から料理を教えて貰いました。レシピサイト、雑誌などにレシピ、写真提供をしております。

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