豚肉とじゃがいもは一口大、人参は乱切り、玉ねぎはくし形にカットする

油(分量外)を引いた鍋に野菜を全て入れて炒め、水、砂糖、みりん、酒を加えて5分煮る。

豚肉をほぐしながら加え、醤油、和風だしを入れたら、落とし蓋をして10〜15分ほど煮る。

煮汁が無くなってきたら火を止めて一度そのまま冷まし、味を染み込ませたら出来上がり！