簡単☆おいしい肉じゃが

簡単☆おいしい肉じゃが-レシピのメイン写真

簡単☆おいしい肉じゃが

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki

定番の肉じゃが☆調味料が「大さじ1」分量統一で、覚えやすくて美味しいレシピ！
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆」で作ったレシピです。

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材料

2人分

豚薄切り肉 150g
じゃがいも中3個
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
水 200cc
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
酒大さじ1
醤油大さじ1
和風だし大さじ1
刻みネギお好みで

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作り方

1
豚肉とじゃがいもは一口大、人参は乱切り、玉ねぎはくし形にカットする
2
油(分量外)を引いた鍋に野菜を全て入れて炒め、水、砂糖、みりん、酒を加えて5分煮る。
3
豚肉をほぐしながら加え、醤油、和風だしを入れたら、落とし蓋をして10〜15分ほど煮る。
4
煮汁が無くなってきたら火を止めて一度そのまま冷まし、味を染み込ませたら出来上がり！

コツ・ポイント

食べる時は再度温めてください。
火加減は弱めの中火にしてください。

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki

2023/09/21 16:22に公開

東京都

基本的には「４工程」まででレシピを作っています。とにかく「簡単」を追求☆なるべく時短と手間抜きをして「美味しい！」を目指しています。クックパッドアンバサダー2026。(2021年初就任)野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。小学生１児の母。

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