自家製チキンカレー
完全無添加スパイスカレーで夏バテ防止♪
このレシピの生い立ち
子供も食べられるスパイスカレーにハマってます！
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- 1
熱したフライパンに油を引き、スライスした玉ねぎを飴色になるまで炒めるID:20991643（飴色玉ねぎレシピ）
- 2
1ににんにく麹、生姜麹を入れさらに炒める（弱火）→カットトマトを入れたら強火で水分を飛ばす様に3分ほど炒める
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- 3
火を消し、2にスパイスと塩を入れ混ぜ合わせたら火をつけて3分ほど弱火で炒める
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- 4
3に水とカシューナッツを入れ、沸騰したらミキサーにかけておく
-
- 5
空いたフライパンに少量の油を引き、鶏肉を炒める
-
- 6
鶏肉に火が通ったら4を戻し入れ、最後に蜂蜜を入れて完成
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コツ・ポイント
スパイスや、にんにく麹などは焦げやすいので弱火で！
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