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大根のきんぴら 
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大根のきんぴら -レシピのメイン写真

大根のきんぴら 

砺波市
砺波市 @tonavege

レンジで下処理、時短調理。
このレシピの生い立ち
大根で1品。
炒りごまを入れるとさらに風味UP。

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材料

4人分
  • 大根 350g
  • 人参 60g
  • 豚肉 100g
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★みりん 小さじ2
  • ★鷹の爪(輪切り) 少々
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、短冊切りにする。人参も同様に切る。
    豚肉は細切りにする。

  2. 2

    ①の大根と人参は耐熱容器にいれてラップをし、電子レンジ600W 3分加熱して下処理する。
    余分な水分は捨てておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら、②の野菜を入れて炒める。

  4. 4

    火が通ったら、★の調味料を加えて、味を調える。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】80g
【食器】庄川挽物木地(となみブランド)

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砺波市
砺波市 @tonavege
2023/09/11 07:49に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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このレシピのキーワード

きんぴら 大根 豚肉 にんじん トウガラシ

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