簡単グリルチキン　カレー風味

Name: 簡単 グリルチキン カレー風味
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉(唐揚げ用) 1パック; 白ワイン 50cc; ★カレー粉 大さじ1〜1.5; ★塩コショウ 少々; 薄力粉 大さじ1強; 塗り用オリーブオイル 少量

はちみつ梅子 @cook_40099711

ホットサンドメーカーを使って簡単に出来るグリルチキンです。
このレシピの生い立ち
以前はオーブンを使用してタンドリーチキンを作っていましたが、ホットサンドメーカーでお肉を焼くと柔らかくジューシーになるので、作ってみました。

簡単グリルチキン　カレー風味

はちみつ梅子 @cook_40099711

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材料

鶏肉(唐揚げ用) 1パック
白ワイン 50cc
★カレー粉大さじ1〜1.5
★塩コショウ少々
薄力粉大さじ1強
鶏肉は、唐揚げ用を使用していますが、鶏モモ肉１枚のままでもカットして使ってもＯＫです。
塗り用オリーブオイル少量

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作り方

1

鶏肉をビニール袋に入れて白ワインを入れてモミモミしたら30分放置。
１枚で作る場合はフォークでブスブス刺しておくと良い
2

①に★を入れてしっかりモミモミしたら、薄力粉を入れてモミモミして馴染ませる。
3

ホットサドメーカーを熱してオリーブオイルを少量塗り、鶏肉を並べてフタをして強めの弱火で両面5〜6分焼く。

コツ・ポイント

唐揚げ用の鶏肉は、並べられる個数が少ないので何回かに分けて焼いてください。

１枚の鶏もも肉で作る場合は、ホットサドメーカーの大きさに合わせてカットしておくといいです。丁度よければ１枚のままでＯＫ。
焼き時間は調整して下さい。

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つくれぽ

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はちみつ梅子 @cook_40099711

2023/09/01 08:11に公開

料理は嫌いではないので手間ひまかかるものも作りますが、時短！簡単！手抜き！でも美味しい料理を目指しています。パンやお菓子作りは流石に計量しますが、計量の必要の無いものは基本、主婦の勘で目分量です。最近ノンフライヤーを購入したので、ノンフライヤーレシピもアップしていこうと思ってます。

このレシピのキーワード

鶏肉鶏もも肉薄力粉カレー粉

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